Qu’est-ce qu’une AMAP ?
Une AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, met en relation un ou plusieurs paysans et un groupe de consom’acteurs via un partenariat solidaire de proximité contractuel et sans intérêt commercial. L‘AMAP a pour objectif de préserver l’existence et la continuité d’une agriculture de proximité et paysanne. Il s’agit d’une agriculture socialement équitable et écologiquement saine.
Pour les paysans, c’est la garantie de livrer chaque semaine une partie de leurs productions et une sécurité financière. C’est aussi l’occasion d’échanger et de communiquer sur leurs métiers (maraîchers, apiculteurs…).
Pour les consom’acteurs, c’est la garantie de produits frais et de saison, cultivés dans le respect de la charte de l’agriculture paysanne ou de l’agriculture biologique, à un prix abordable, sans intermédiaire. C’est aussi l’occasion de soutenir directement des agriculteurs locaux et de développer le lien ville-campagne.
Qui sont les maraîchers ?
La ferme de l’Aunette s’est installée à Ris-Orangis en 2021. Elle va occuper 7 ha sur les 13 ha du site de l’Aunette. Les maraîchers Pierre Baron et Pascal Cossoux, en reconversion professionnelle dans l’agriculture biologique, vont y faire pousser des légumes, des fruits, et plus tard, y développer un atelier de poules pondeuses, l’arboriculture et un peu de transformation de leurs produits bruts. Ils le feront dans un esprit de permaculture et d’agroécologie.
Les ventes seront en lignes et sporadiques d’ici juin 2022 selon les récoltes. Les livraisons de légumes en contrat AMAP dès le mois de juin 2022. Mais le démarrage des activités d’entraide et d’échanges avec les paysans démarre dès aujourd’hui. Les participations sont ouvertes et votre soutien bienvenu.
Plus concrètement…
Le ou les agriculteurs s’engagent à fournir aux consom’ateurs un panier par semaine de produits à un prix équitable défini en toute transparence, tandis que les consom’acteurs s’engagent, en toute connaissance des diverses contraintes, à effectuer à tour de rôle une permanence à l’accueil de la distribution, voire à effectuer ponctuellement sur les exploitations agricoles des tâches en groupe (désherbage, récoltes…)
Si vous souhaitez agir pour une nourriture qui n’a pas parcouru des centaines de kilomètres, issue d’une agriculture bénéfique pour la biodiversité, et soutenir une économie locale compatible avec la qualité de notre environnement ? Devenez consom’acteur et rejoignez-nous !
Intéressé•e ?
Pour nous rejoindre et être informé•e de l’avancée du projet, remplissez le formulaire.
Quelques modalités pratiques :
Le lieu de retrait des paniers hebdomadaires sera situé à l’Idée Halle, rue Eugène Freyssinet à Ris-Orangis.
Le jour de distribution n’est pas encore fixé.
L’engagement est annuel. Il consiste à payer à l’avance votre part des récoltes, autrement dit accepter de partager avec les producteurs les caprices et les bienfaits de la nature, à venir récupérer chaque semaine votre panier composé de produits choisis par les producteurs, et à participer occasionnellement aux distributions (2 heures, 5 fois par an environ). Des visites sur les exploitations agricoles seront organisées.
Pour plus d’infos sur les engagements de chaque partie prenantes, voir la page suivante.